Hierbij vinden jullie de correcte werkwijze hoe de hardheid op te meten van het water.
Duiding: Eens men water verwarmt, komt er kalk vrij. kalk zet zich af in de boiler, op elementen die verwarmen,... en zorgt ervoor dat men op een gegeven moment geen water meer kan doorlaten (halve bekers,...) of bv een boiler vol kalk komt te zitten en men het warme water niet meer naar een zetsysteem kan pompen. Kalk bestaat uit magnesium en carbonaat. Men kan kalk dus voorkomen door ofwel magnesium ofwel carbonaat uit het water te filteren. Sommige bedrijven hebben een ontkalkingsinstallatie op de algemene waterleiding, daar wordt het magnesium vaak uit gefilterd. Een Britta filter (de filter die op koffietoestellen wordt gebruikt) filtert enkel het carbonaat uit het water. Het is van belang om de totale hardheid van water te filteren, en niet enkel de carbonaatheidshardheid. indien bv het magnesium reeds is weggefilterd, heeft het geen zin om ook nog eens de carbonaatheid eruit te fitleren. Men filtert dat ahw teveel uit het water waardoor men agressief water krijgt dat bijzonder corrosief is (zal ahw bepaalde metalen doen roesten) .
Indien een klant reeds een waterfilterinstallatie heeft geplaatst, echter het onderhoud wordt hier bniet goed op uitgevoerd, kan dit uiteraard weerslag hebben op de afstellingen van de Brita filters van onze koffietoestellen.
Eens de hardheid opgemeten, kunnen we de bypass instellen op de filterkop (deze geeft het % aan van het water dat rechtstreeks naar het toestel gaat, het andere deel gaat door de filter en daar wordt het Carbonaat volledig uitgehaald). Afhankelijk van de waterhardheid evenals de ingestelde bypass van een filter, heeft een filter een bepaalde capaciteit. dit verklaart waarom we soms met verschillende type filters werken. Hierbij een overzicht van de verschillende type filters
- C300
- C500
- C1100
- C500 Finest --> coffee Art toestellen werken steeds met Finest Filter (nooit een andere)
- C1100 Finest --> coffee Art toestellen werken steeds met Finest Filter (nooit een andere)
Benodigdheden:
- Totale harheidmetertest
- Inbussleutel van 4
- Alcoholstift
Werkwijze:
- Neem de Total Hardness Test (we gebruiken nooit de Temporary Hardness Test)
- Plaats water dat je aftapt aan de dichtsbijzijnde kraan in de test, dit moet exact 5 ml zijn. Men kan 1 test gebruiken voor toestellen die in hetzelfde gebouw staan.
- We nemen nooit water uit de purgeerbuis van de filterkop, dit is immers reeds water dat door de filter is gegaan
- Laat druppel per druppel in de tester vallen en tel de druppels
- Eens de rode kleur in de tester groen wordt stop je met druppels toe te voegen
- Het aantal druppels dat je hebt toegevoegd, tel er 2 bij = de harheid van het water (bv. 15 druppels = hardheid 17)
- Noteer op de filterkop met alcoholstift de opgemeten hardheid evenals de ingestelde Bypass (in %)
- Stel de bypass van de filter in volgens onderstaande tabel (Bypass = kolom met groen lettertype) bv harheid opgemeten is 15, bypass in te stellen op 50%
- Geef per opmerking door welke hardheid je hebt opgemeten, het huidig type filter, de tellerstand genoteerd op filter bij laatste vervanging, de datum genoteerd op filter bij laatste vervanging
- Een finest filter wordt steeds op Bypass 0 ingesteld!


